الریولوجیا هی عباره عن دراسه تأثیر الضغط و الإجهاد علی الخصائص التمییعیه و التدفق فی السوائل و التشوه فی المواد. من أهم هذه المواصفات هی لزوجه المائع اللتی تعد مقاومه المائع أمام التدفق أو التشوه و هی متأثره بمجال الإجهاد المطبق علیه. دراسه سلوک الموائع و المواصفات التمییعیه تحت ظروف متنوعه من ناحیه درجه الحراره و الضغط تتم بواسطه جهاز ال«ریومیتر».